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Ingredienti per una persona
Preparazione
Preriscaldare il forno a 120° C.
Pulire le alici, lavarle e tagliarle a libretto.
Mettere in una terrina uno strato di pomodori, lavati e tagliati a filetti.
Versare sui pomodori un cucchiaio d’olio.
Aggiungere un secondo strato di alici e ricoprirle con altri pomodori.
Fare ulteriori strati fino a terminare le alici.
Cospargere l’ultimo strato con l’aglio sminuzzato, l’origano, il sale, il pepe e l’olio rimasto.
Mettere la terrina in forno e cuocere per circa 20 minuti.
Biologo Nutrizionista e Naturopata
Il dott. Bazzani lavora presso i suoi studi di Modena e Correggio (RE)
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