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Alici alla pizzaiola

Alici alla pizzaiola

Ingredienti per una persona

  • 300 g alici
  • 300 g pomodori
  • 1 cucchiaio olio extravergine d’oliva
  • mezzo spicchio d’aglio
  • sale
  • pepe
  • origano

Preparazione

Preriscaldare il forno a 120° C.

Pulire le alici, lavarle e tagliarle a libretto.

Mettere in una terrina uno strato di pomodori, lavati e tagliati a filetti.

Versare sui pomodori un cucchiaio d’olio.

Aggiungere un secondo strato di alici e ricoprirle con altri pomodori.

Fare ulteriori strati fino a terminare le alici.

Cospargere l’ultimo strato con l’aglio sminuzzato, l’origano, il sale, il pepe e l’olio rimasto.

Mettere la terrina in forno e cuocere per circa 20 minuti.

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Dott. Alessandro Bazzani

Biologo Nutrizionista e Naturopata

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Salute & Co. è il blog di salute al naturale curato dal Dott. Alessandro Bazzani, Biologo Nutrizionista e Naturopata. Salute & Co. parla di intolleranze alimentari, diete, nutrizione, dimagrire e curarsi in modo naturale.

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